Sono i peperoni verdi a basso contenuto di carboidrati?

Tutte le verdure contengono almeno alcuni carboidrati – ei peperoni verdi non costituiscono un’eccezione. Tuttavia, mentre le verdure amidacee sono alimenti ricchi di carboidrati, i peperoni verdi sono più bassi nei carboidrati, rendendoli una scelta eccellente per gli individui che cercano di controllare l’assunzione di carboidrati e calorie totali. I peperoni verdi sono anche ricchi di vitamine e minerali.

Una tazza di peperoni verdi affettati fornisce circa 4,3 grammi di carboidrati. I carboidrati in verdure non amidacei sono principalmente carboidrati semplici. Di questi 4,3 grammi di carboidrati totali, 1,6 grammi sono da fibra alimentare, che possono contribuire a ridurre il rischio di sviluppare alcune malattie croniche, inclusi malattie cardiache coronarie, ipertensione e diabete, nonché disordini gastrointestinali come la malattia da reflusso gastroesofageo, la diverticolite e la stitichezza.

Anche se il numero di carboidrati in verdure varia notevolmente, il contenuto di carb in altri tipi di peperoni è abbastanza simile a quello dei peperoni verdi. Ad esempio, una porzione di peperoncini affettati da 1 bicchiere contiene circa 5,6 grammi di carboidrati, una porzione di peperoni di banana da 1 piastra fornisce circa 6,6 grammi, mentre la stessa misura di peperoni di jalapeno crudi a fette contiene circa 5,9 grammi di carboidrati.

Mangiare i peperoni può aiutarti a raggiungere il vostro requisito quotidiano del carb – senza superarlo o sovraindulgendo in calorie. Una tazza di peperoni verdi affettati contiene solo circa 18 calorie. L’Istituto di Medicina suggerisce che gli adulti ottengono 45-65 per cento della loro apporto calorico dai carboidrati – che è di 225 a 325 grammi di carboidrati ogni giorno, basato su una dieta di 2.000 calorie.

Se stai cercando di aumentare l’assunzione giornaliera di carne mangiando verdure, una varietà di verdure amidacee, contenenti carboidrati complessi, sono molto più alti nei carboidrati rispetto ai peperoni verdi. Ad esempio, 1 tazza di piselli contiene circa 21 grammi di carboidrati, mentre 1 tazza di mais fornisce circa 27 grammi di carboidrati e 1 tazza di patate contiene circa 26 grammi di carboidrati.

Carboidrati nei peperoni

Verde contro altri peperoni

Requisiti di carboidrati

Peperoni versus verdure stirata