Puoi cuocere pancetta nel forno?

La pancetta rende un ottimo piatto di colazione, un gustoso hamburger o una deliziosa accompagnamento. È possibile cucinare pancetta in alcuni modi diversi, tra cui usare una padella, un forno a microonde o un forno. Mentre la pancetta affumicata è il modo più veloce, la pancetta affumicata nel forno è un modo sicuro per garantire la pancetta in modo uniforme cotto senza il disordine.

Il modo più comune per cuocere la pancetta è la frittura in una padella o in una padella. Lo svantaggio di questo metodo è che è disordinato, con grasso sbocciando e splattering ovunque, che può anche causare ustioni di grasso e forse un incendio. È anche un processo che richiede tempo e bisogna tenere d’occhio la pancetta per assicurarsi che non brucia e, occasionalmente, esaurire il grasso che si accumula nella padella. La pancetta affumicata è un modo più semplice per cucinare pancetta.

Un beneficio sano della pancetta affumicata nel forno è che tutto il grasso esce dalla pancetta e sulla padella riducendo così la grassi, le calorie e il grasso. Una volta cotta, mettere la pancetta su un tovagliolo di carta per assorbire ulteriormente il grasso e l’olio. Di conseguenza avrai una pancetta più cruda e più sana. Altri vantaggi della pancetta affumicata includono anche la cottura, la pulizia facile e la necessità ridotta di tenere d’occhio la pancetta durante la cottura. La pancetta di cottura ti consente anche di cucinare quanto vuoi in una sola volta e mantieni la tua stufa a disposizione per cucinare altri oggetti come uova e frittelle.

Per cuocere la pancetta nel forno, afferrare un foglio di cottura, una cremagliera di raffreddamento, una lamina di stagno e una pancetta. Linea il foglio di cottura con la lamina di stagno e posiziona il rack di raffreddamento sulla parte superiore del foglio di cottura. Posizionare le fette di pancetta affiancate sul rack di raffreddamento senza lasciarli sovrapporre tra loro. Mettere il foglio di cottura nel forno e girare la temperatura fino a 400 gradi F. Lasciare cuocere per 15-25 minuti, a seconda di come ti piace la pancetta cotta. Controllare ogni cinque minuti circa dopo che è stato in forno per 15 minuti. Rimuovere il foglio di cottura dal forno dopo che la pancetta raggiunge la doneness desiderata.

Aggiungere spezie, texture e sapori diversi alla tua pancetta al forno. Una volta che la pancetta inizia a brindare, rimuovere il foglio di cottura e metterlo sulla stufa. Spruzzare un pizzico di sale o di pepe, aggiungete aglio sminuzzato o formaggio tritato o pennello su un sottile strato di sciroppo d’acero. Posizionare il foglio di cottura nel forno. Controllatelo ogni cinque minuti per assicurare che le aggiunte non bruciano.

Cuocere Bacon

Benefici della pancetta affumicata

Come cuocere la pancetta

variazioni