Menu di 7 giorni per i diabetici

Una dieta nutriente ed equilibrata è una parte importante della gestione della salute del diabete. Una dieta sana del diabete si concentra su cibi ricchi di sostanze nutritive quali frutta, verdure non amidacea, legumi, cereali integrali, fonti di proteine ​​leggere e prodotti lattiero-caseari con grassi ridotti. Dopo una corretta dieta del diabete può aiutare a stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue, oltre a migliorare il tuo colesterolo, la pressione sanguigna e il peso.

Colazione

Secondo l’American Diabetes Association, i pasti della colazione dovrebbero includere uno specifico equilibrio di metà degli alimenti amidacei, frutta di un quarto e proteine ​​di un quarto. Buone opzioni per la colazione per il vostro menu di 7 giorni comprendono una frittata fatta in casa da latte non grasso e farina di grano intero al 100% o farina di grano saraceno, condita con bacche fresche. Un’altra opzione è una fetta di pane tostato intero condita con una banana matura e spruzzata con noci crude, insalata e insalata, mentre una terza opzione è una piccola muffin di crusca fatta in casa tagliata a metà e diffusa con un sottile strato di burro di arachidi o di mandorle, Insieme ad un pezzo di frutta fresca. Al giorno quattro, provate un panino colazione con uovo, prosciutto magro e formaggio a basso contenuto di grassi su una muffin inglese di grano intero. Una quinta opzione include il toast francese con il ricotta e le fragole. Si potrebbe anche provare un frullato di frutta fatto con latte non grasso e servito con una muffin di crusca in casa o una ciotola di cereali di crusca con latte non grasso, fette di banane e noci insalate.

Pranzo

La piastra del pranzo dovrebbe essere costituita da una metà di verdure non amidacea, da un quarto di alimenti amidacei e da un quarto di proteine. Nel menu di 7 giorni provate a preparare un’insalata messicana con romaine, pomodori, peperoni dolci, fagioli neri e mais. Un’altra opzione è quella di preparare un sandwich mediterraneo con pita di grano intero sormontato da petto di pollo di pelle magro, hummus, romaine, spinaci, pomodori e olive. È anche possibile preparare un burro casereccio in casa di tacchino. Utilizzare tacchino magro, carote tritate, funghi tritati e piselli. Una volta preparata la torta, metti in alto il vostro hamburger con lattuga, pomodoro, cipolla rossa e pepe verde e servite su un panino di grano intero. Altre opzioni includono la zuppa di piselli servita con un piccolo panino a grani intero e una piccola insalata verde mista, un’insalata di tonno fatta con una preparazione di senape e yogurt servita su un letto di spinaci o zuppa di fagioli vegetariani con un’insalata di frutta e noci. Si potrebbe anche fare pasta di grano intero con verdure tritate assortite, gettate in succo di limone.

Cena

Per la cena, la metà del piatto dovrebbe includere verdure non amidacee, un quarto dovrebbe includere alimenti amidacei e un quarto dovrebbe includere proteine. Le opzioni per il tuo programma di 7 giorni comprendono il salmone alla griglia servito con un lato di riso selvatico e un lato di verdure a vapore misto, come gli asparagi, i broccoli, i piselli a scaglie di zucchero e fagiolini, o la pasta di grano intero sormontato con cuori di carciofi, spinaci, E pollo di pelle vellutata. Si potrebbe anche fare peperoni ripieni, riempendoli con spinaci, pomodori, riso bruno e formaggio mozzarella non grassa. Due altre opzioni includono il prosciutto al forno con patata dolce e fagioli verdi o un frullato mescolato con tofu come la vostra proteina. Le idee supplementari del menu comprendono un’insalata sovrastata da strisce di lombata alla griglia e patate rosse bollite o fagioli neri serviti con riso bruno, pomodori tritati, pepe verde e salsa fresca.

Spuntini

Il menu del piano di dieta del diabete da 7 giorni dovrebbe includere snack sani. Per mantenere sotto controllo la glicemia e il peso, limitate le dimensioni dei vostri spuntini e la quantità di carboidrati che contengono. Spuntini sani includono bastoncini di sedano con 1 cucchiaio. Di burro di arachidi o di mandorle, o 1/2 tazza di noci insalata e insalata, mandorle e semi di zucca. Provare una porzione di formaggio a righe a bassa percentuale di grassi o una singola confezione pre-confezionata di gelatina senza zucchero. Altre opzioni includono un pezzo di frutta intero, una manciata di carote baby o una tazza di cetrioli affettati con 1 cucchiaio. Di hummus.