Le mele possono causare una reazione allergica?

Le allergie di frutta e verdura sono relativamente comuni. Essi interessano circa il 3 per cento degli adolescenti, secondo Sydney Children’s Hospital, anche se queste allergie sono più rare nei bambini più piccoli. Se sei allergico alle mele, il tuo corpo reagisce al profilo proteico, che si trova anche nei pollini e nelle erbe. Le allergie di Apple sono spesso legate alla febbre da fieno e possono essere peggiori durante la stagione pollina. Potete anche reagire a frutti correlati, come pere, pesche e ciliegie. Solitamente solo frutta cruda provoca reazioni, e si possono mangiare mele cotte, salsa di mele, gelatina e succo di frutta.

Sintomi

Secondo l’Associazione per l’informazione sugli allergie / asma, le mele possono causare sindrome di allergia orale. I sintomi si verificano presto dopo aver mangiato, e comprendono una pruriginosa, tingly bocca, labbro e gola. Le tue labbra, la lingua e la gola possono gonfiarsi e si possono verificare occhi acquosi, naso che cola e starnuti. Se hai toccato il frutto, potresti sviluppare una pelle irritata e prurita. Alcune persone hanno sintomi più gravi come vomito, crampi e diarrea. In rari casi si può avere anafilassi, una reazione pericolosa per la vita, dove gonfiore della gola limita la respirazione.

Prove e diagnosi

Se pensi che tu o tuo figlio potrebbe avere un’allergia di mele, consultate il medico il più presto possibile. Siate pronti a descrivere i sintomi e tenere un diario alimentare, notando le reazioni che aiutano a identificare i problemi alimentari. Si può avere un esame fisico o essere chiesto di prendere una pelle o un esame del sangue. In una prova cutanea, la pelle è picchiata per consentire una minima quantità di allergene sotto la superficie. Se sei allergico, un eritema si svilupperà in quel punto. In un test di sangue, un campione viene analizzato per gli anticorpi, la risposta del tuo corpo ad un allergene.

Trattamento

Se si dispone di una reazione lieve, gli antistaminici prescritti o over-the-counter possono ridurre i sintomi. Colpi di allergia per febbre da fieno può anche aiutare. Se hai sintomi più gravi, come difficoltà di respirazione, hai bisogno di un trattamento immediato con l’epinefrina. Il medico può prescrivere un autoinjector, ad esempio un Epipen, che si dovrebbe portare in qualsiasi momento. Dopo l’uso, andare direttamente al pronto soccorso.

Prevenzione

Il modo migliore per prevenire una reazione è evitare di mangiare o gestire mele crude. Ma potresti mangiarle se li forniate brevemente a una temperatura di 176 a 194 F. Se hai solo dei sintomi lievi, prova a sbucciare il frutto, poiché la maggior parte degli allergeni sono nella pelle. Poiché la frutta è una parte importante di una dieta sana, assicuratevi di mangiare molta altra frutta e verdura.