Sono i fagioli di pinto una proteina completa?

I fagioli non sono come molti altri alimenti ricchi di proteine: Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, hanno abbastanza fibre, vitamine e minerali per essere considerati una vegetale e ricca fonte di carboidrati complessi, pur essendo ancora abbastanza alti da proteine ​​per agire come Sostituto per carne, pollame o frutti di mare. Mangiare i fagioli di pinto, che sono la varietà più diffusa di fagioli negli Stati Uniti, aiuta a soddisfare i requisiti di proteine ​​pur mantenendo bassi i consumi totali di grassi, grassi saturi e colesterolo.

Una tazza di 1/4 di tazza di fagioli cotti di pinto contiene 3.85 grammi di proteine. Tuttavia, questo non è una proteina completa. I fagioli di Pinto – come tutti i fagioli, oltre ai fagioli di soia – hanno un’alta concentrazione di molti degli aminoacidi che il vostro corpo ha bisogno per sintetizzare composti vitali basati sulla proteina, come il triptofano, l’isoleucina, la valina e l’istidina. Hanno abbastanza degli altri aminoacidi per fornire le proteine ​​totali del tuo corpo.

Per rendere completa la proteina che ricevi da fagioli di pinto, devi assicurare che la vostra dieta includa fonti ricche di aminoacidi che mancano i fagioli di pinto. Se consumate regolarmente prodotti a base di animali come carne, pollame, pesce, molluschi o prodotti lattiero-caseari, o si mangia soia o quinoa – l’unica due fonti vegetali a base di proteine ​​complete – hai già proteine ​​complete nei pasti. Se non lo fai, tuttavia, è possibile ottenere gli aminoacidi che i fagioli pinto non hanno mangiando una varietà di cereali interi, noci, semi e prodotti durante tutto il giorno.

L’USDA dice che le donne necessitano di 5 – 5 1/2 di alimenti ad alto contenuto proteico ogni giorno, mentre gli uomini hanno bisogno di circa 6 a 6 1/2 once. Un serving di 1/4-tazza di fagioli cotti di pinto conta come un grammo di proteine ​​ed è equivalente al contenuto proteico di un uovo, 1/2 once di noci o semi e 1 once di carne cotta, pollame o frutti di mare. Quando possibile, la Harvard School of Public Health consiglia di consumare fagioli cotti come pintos invece di carni rosse o prodotti a base di carne.

Non è necessario mangiare fagioli di pinto nello stesso pasto come una fonte complementare di proteine ​​per ottenere tutti gli aminoacidi, assicura i centri di controllo e prevenzione delle malattie. Hai solo bisogno di mangiare sia nello stesso giorno. Alcune combinazioni tradizionali sono tuttavia affidabili e ben salutari. Provate un burrito di fagioli di grano intero o fagioli di pinto cucinati con pomodori, erbe e spezie e servite su riso bruno. Mescolare i fagioli di pinto in bulgur o orzo cotto per un’insalata di granoturco o mescolarli in zuppa di verdure.

Contenuto di proteine ​​dei fagioli di Pinto

Fare la proteina completa

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